Torta di mele
È una di quelle torte che non mancava mai.
Bastava il suo profumo per capire che era pronta, ancora prima di vederla.
Ingredienti
180 gr di zucchero
200 gr di farina
200 gr di burro
4 uova
1 limone grattugiato
1 bustina di lievito
2/3 mele
Procedimento
Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore o planetaria
Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Tagliare le mele a fette o a cubetti grandi.
Foderare la teglia con carta forno.
Coprire con zucchero q.b.
Disporre le mele.
Versare l’impasto.
🔥 Cottura
Cuocere a 200°C per circa 45–50 minuti.
Sfornare.
Capovolgere su un piatto da portata.
❄️ Finitura
Spolverare con zucchero a velo.
